Fűszernövények sorozatunkban ma a citromfűt vesszük alaposabban szemügyre. Hasznos növényről van szó, tudták ezt már a 17-18. században, innentől használták ugyanis gyógyításra. Ma is több vírusellenes készítményben megtalálható, ugyanis gátolja és lassítja a vírusok szaporodását.

Erősen fényigényes. Alacsony hőmérséklet és fény nélküli időszakokban lelassul a növése, ilyenkor alig hoz virágot és az illóolaj-tartalma is erősen csökken. Fontos tudás, hogy a meszes talajt kedveli. Szaporítása magról, de palántázással vagy tőosztással is lehetséges. Évelő, a vetés ideje november. A sorok között 50-60 cm-es távolságot érdemes hagyni, a magot kb. 1 cm mélyre vesd.  A többéves ültetvényt tőosztással is szaporíthatod. Ezt viszont nyár végén tedd, hogy a tél beálltáig még megerősödjenek a szétosztott részek. A tövet ásóval emeld ki, majd  annyi részre oszd szét, ahány önálló növény nevelhető belőle. Ha nem akarsz bíbelődni az ültetéssel, vegyél pár cseréppel a kertészetekben. Inkább ott, mint szupermarketben, így bízhatsz abban, hogy nem csak pár hétig pompázik majd.

A citromfüvet bőven öntözd, frissen szüretelve saláták, gyümölcslevesek, szárnyas- és vadételek, sőt sütemények ízesítésére is remek. Szükség esetén jól helyettesítheti a citromot és nagyszerűen beillatozza a teraszt vagy a konyhát, amennyiben ott neveled. Hálás növény, a fűszerkert alapdarabja! Szeresd te is! :)

Képek: innen és innen.